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Mar 15th 2012, 02:58

2012/03/14 11:19

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cs6EvQWABUELErDQgEI-/article?mid=41643

牛肉燉爛法
Mar 15th 2012, 02:57

牛肉燉爛法

分類:烘焙料理
2012/03/14 10:51

牛肉燉爛法

1、把牛肉整塊放入開水中焯一下,去血水洗淨,切成小方塊;土豆削皮切滾刀塊。
2
、鍋置火上下油,加入大蒜、生薑、花椒、茴香、 八角、肉桂皮等香料,再放入牛肉塊,加水至超出牛肉三分之二的位置,先用大火燉1015分鐘,再用小火熬30分鐘或上鍋蒸40分鐘(也可使用高壓鍋)。 放入些許茶葉(會使牛肉更嫩,還能使湯很乾淨,但是茶葉一定要泡過的),可以稍微加點醋,也可以使肉更快軟化。茴香、桂皮一定要加,一方面增香,另一方面 避免湯油膩。蔥白段不能用蔥綠代替,否則味道不夠,還會使湯渾濁。加入 一兩 個幹紅辣椒會有一股別樣的香。待到牛肉七成熟時,再放土豆燒爛,加味精、香油起 鍋即成。

俺外婆的經驗(不用高壓鍋):
1
、在燉之前先把牛肉放在菜板上,用刀背(最好是比較厚,比較重的刀)剁牛肉五分鐘,主要是把牛肉纖維怕松,然後再燉。
2
、燉的時候放少許白醋,注意是白醋。
3
、燉的時候耐心也是關鍵,要開小火慢慢地燉(就是肉湯上面咕嚕咕嚕地冒小泡泡)。這樣燉出來的牛肉就熟爛、香軟。

 冬天來了,天氣也越來越冷了,我們需要多吃一些牛肉、羊肉之類的暖身進補食材。而牛肉的吃法中,燉的做法很家常,但是又很費時,下面就告訴你燉牛肉快速酥爛的小竅門——
  1、切牛肉時在案板上墊一塊軟布,將切成條狀的牛肉放在布上,用刀背仔細拍打牛肉,破壞其纖維組織,然後再切塊、燉煮,不僅易爛,而且口味更佳。
  2、買回的肉質偏老,則不必急於烹調,可在牛肉的外表塗一層芥末,然後放入冰箱冷凍。待第二天洗去芥末後入鍋燉煮,可使燉煮時間縮短,且牛肉鮮嫩可口。
  3、要使用熱水,不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鮮美;旺火燒開後,揭開鍋蓋燉20分鐘去異味,然後蓋蓋,改用微火小開,使湯麵上浮油保持溫度,起到燜的作用。
  4、燒煮過程中,鹽要放得遲,水要一次加足,如果發現水少,應加開水。
  5、燉牛肉時,加些酒或醋。1公斤牛肉放23湯匙酒或12湯匙醋燉,也可使肉軟爛。
  6、燉牛肉時加一撮茶葉(用紗布袋包裹)一起煮,牛肉很快就熟了,而且牛肉的味一點也不變。如果家中沒有茶葉,也可以用山楂代替,茶葉和山楂都有讓牛羊肉酥爛並且去腥的作用。

 

 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=106364

春日宜養陽:推薦11種養陽蔬菜
Mar 15th 2012, 02:56

春日宜養陽:推薦11種養陽蔬菜

2012/03/14 10:50

春日宜養陽:推薦11種養陽蔬菜
  春天是萬物萌生的時節,人生活在自然之中,與春之陽氣相應,機體代謝旺盛。春日養陽飲食宜淡,在飲食上宜選用 利於升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品,少食酸收之味為宜。春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外,同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和 野菜,對春季養生大有裨益。

 

  韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分,且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

 
 芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有伏熱、利小便的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開胃。

 

菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼,有養血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹製菠菜肝片等菜肴,均為春季佳餚。

 

香椿含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦,性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥,可以與魚清蒸,也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。

 

小蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的風寒感冒作用極佳,且有助於通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥營養功效更佳。

 

綠豆芽富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒,可清熱。綠豆芽可炒食,亦可榨汁服用。

 

竹筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解鬱滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。

 

香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫,可以發汗,助消化。春季感冒無汗或停食,可以用熱餅裹香菜輔助治療。

 

黃豆芽含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。

 

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,能保持眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人,食之大有裨益。胡蘿蔔可以生食或與大米煮粥,都是春季的健康食用方法。

薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調和脾胃,且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富,味道甘美。

 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=106395

【廚藝麻雀變鳳凰】銀耳變燕窩的祕密+日式下酒菜 鹹甘不膩
Mar 15th 2012, 02:54

【廚藝麻雀變鳳凰】銀耳變燕窩的祕密

2012/03/14 10:44

銀耳變身燕窩級養顏聖品(攝影: 楊美琴/ 大紀元)

【廚藝麻雀變鳳凰】銀耳變燕窩的祕密

 
【大紀元2012年03月03日訊】自從在先生的二姊家吃到這道很像傳說中的燕窩後,終於知道二姊的養顏祕訣!二姊說她常燉這款富含膠質的銀耳(白木耳),來補充皮膚流失的膠原蛋白,難怪歲月在她臉上並沒有留下甚麼痕跡,反而讓人感覺愈來愈年輕。

人隨著年齡的增長,皮膚內的膠質(膠原蛋白)會漸漸流失,然後皮膚就漸漸鬆弛,失去彈性。膠質和骨質在人體內好比房子的水泥和磚塊,許多老化的現象都是膠質缺乏之故。

專家表示,由於膠原蛋白是大分子,擦保養品只能達到表皮層,增加皮膚保濕度而已,無法補充到真皮層已失去彈性的肌膚。所以就要用吃的來補充膠質,像是豬腳、雞腳、牛筋、白木耳、燕窩等都是富含膠質的食物。

但若以身材為考量,高貴不貴又不會讓人發胖,且口感又接近燕窩的「親民燕窩」——銀耳絕對是補充膠質的最佳首選。

銀耳是一種膠質菇類,又稱白木耳、雪耳、白耳子,因其附木而生,色白如銀,狀似人耳,故而得名。研究證明,白木耳內所含有的保濕程度比玻尿酸高10倍。

燕窩也是華人社會公認可保持青春美麗的高價位補品,維基百科報導,《紅樓夢》第45回中寶釵讓黛玉服用燕窩。浙江嘉善人曹慈山著《老老恒 言》,書中描述作者食用燕窩的經驗談。屈大鈞《廣東新語》及謝清高《海錄》,對燕窩亦有較詳盡記述。此外,宋美齡女士享年106歲,「她每天都會吃一小碗 冰糖燕窩。」

不過,由於有些不肖商人為了賣相,逕自將燕窩漂白、煮沸等,既破壞營養,也造成假貨充斥。前幾年台北市衛生局抽查市售燕窩,發現有6成燕窩是假的,是由海藻酸鈉、豬皮、洋菜或白木耳所替代;也有廚師揭秘,市售的燕窩大部分是靠豬皮和白木耳加工而成的。

甚至連販賣燕窩的業者都承認,一般人要用肉眼辨識真假很困難,所以,花大錢吃進的燕窩是真?是假?有待商榷!

既然白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩,有豐富的膳食纖維以及多醣體,且經科學證明,能增強免疫力、保健腸道、降低膽固醇、穩定血糖和養顏美容。

有雜誌報導,某位商場名人也是早上吃一碗煮爛不加糖的白木耳來保養皮膚。在此特與《大紀元》的忠實讀者一起分享讓銀耳變身燕窩級養顏聖品的祕訣,此方法雖然簡單,但真正提煉出膠質的關鍵卻鮮為人知。

【材料】:

乾白木耳適量(泡水後會膨脹;電鍋內鍋擺滿一層約可煮一大鍋)

紅棗、枸杞、龍眼乾少許

冰糖適量(煮爛不加糖的銀耳也很讚)


取乾白木耳適量(攝影:楊美琴/大紀元)



乾白木耳洗乾淨後泡冷水,待膨脹後再將泡過的水濾掉。(攝影:楊美琴/大紀元)



用剪刀剪掉白木耳底部黃黃的蒂頭(攝影:楊美琴/大紀元)



泡開的白木耳用剪刀剪成小片狀(攝影:楊美琴/大紀元)



將小片狀的白木耳放進電鍋內鍋,加水淹過白木耳,電鍋外鍋盛2.5杯水,蓋上鍋蓋燉煮。(攝影:楊美琴/大紀元)


【做法】:

1、浸泡:乾白木耳洗乾淨後泡冷水約10分鐘,待膨脹後再將泡過的水濾掉,用剪刀剪掉底部黃黃的蒂頭,如果有點腥味,用水多沖洗幾次。

2、剪或切塊:將泡開的白木耳用剪刀剪成小片狀。

3 、燉煮:將小片狀的白木耳放進電鍋內鍋,加水淹過白木耳,電鍋外鍋盛2.5杯水,蓋上鍋蓋燉煮(注意電鍋跳起後不要立刻打開,至少燜15分鐘;燉煮時電鍋上可蓋乾淨的布來延長熱度)。

4、加水與翻攪:燜後打開電鍋時就翻攪一下,若湯汁減少可再添加些水,經過至少4至5次的燉煮(燉愈多次膠質釋放愈多),才能將白木耳豐富的膠質提煉出來,這時鍋內呈現有如勾芡後的透明膠狀,晶瑩剔透,令人垂涎欲滴。

5、配料:紅棗、枸杞、龍眼乾等配料以及冰糖只要在最後一次燉煮時放入即可。

【後記】

我們一般所吃的冰糖銀耳,通常都是只煮一次,口感脆脆的,也是不錯吃,但尚未將珍貴的膠質提煉出來。真正提煉出膠質的關鍵就是須經過4至5次以上的燉煮,這樣的口感既滑溜又濃稠,真的就像傳說中的燕窩一樣,我都是以「燕窩」來尊稱這道真的很親民的養生聖品。

白木耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸,每天早晚來一碗,不但補充膠質,又可以養生,而且零負擔。

網路上也有教人用果汁機先將浸泡後的白木耳打碎,再至電鍋燉煮,我也試過一次,但個人覺得這樣的口感不如切成塊狀燉煮的來得好吃。

那天燉了這道軟嫩適合老人家吃的白木耳回娘家,看到父母親吃後的滿足感,想起以前母親有時會熬煮排骨的鈣質幫我們蓋身體的房子,現在發現這道可以很輕易幫家人補充身體膠質、減緩身體骨質老化的法寶,心中滿是欣喜,「親民燕窩我愛你!」。


滑溜濃稠的銀耳,就像燕窩極品。(攝影:楊美琴/大紀元)



加上龍眼乾的銀耳(攝影:楊美琴/大紀元)



銀耳含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸。(攝影:楊美琴/大紀元)



白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩(攝影:楊美琴/大紀元)



白木耳富含的植物膠質晶瑩剔透(攝影:楊美琴/大紀元)




引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1c2Mm8ybExK_VTIr2MoVQadDQw--/article?mid=83840

日式下酒菜 鹹甘不膩

2012/03/14 10:43
2012年 03月13日

台中NEKO主廚王博弘擅長居酒屋料理,他說:「日本酒佐餐特色是濃淡口味皆宜,因此 日式下酒菜多半鹹中帶甜且不油膩,調味料多以照燒醬或美乃滋為主,烹調方式依季節而有不同。」仍帶寒意的春天,他用燉煮、香煎、燒烤等手法,讓下酒菜嘗來 溫暖入味,魚肉、內臟則搭蒜頭、牛奶調味,吃來不腥順口。記者╱羅惠鈴 攝影╱李芃葳

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蒜香旗魚

材料:旗魚300克、蒜泥30克、蒜片10克,味醂、清酒各50ml,醬油25ml,白胡椒、麵粉、蔥花各適量

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1香煎

蒜片加油煎香後取出,將旗魚抹上白胡椒、麵粉,以蒜油煎熟。

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2滾煮

加味醂、清酒、醬油以小火煮10分鐘,加蒜泥煮3分鐘,搭煎蒜片、蔥花品嘗。

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小心肝

材料:雞肝2副、牛奶100ml、奶油20克,照燒醬、日式美乃滋各100ml、洋蔥末20克、小黃瓜1條、韓式泡菜1罐、麵粉適量
準備:小黃瓜切成3段,以刀拍出裂痕,加韓式泡菜醃漬1晚入味。日式美乃滋加洋蔥末調成醬料。

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1香煎

雞肝以牛奶浸泡3小時去腥後均勻抹上麵粉,以奶油煎熟。

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2入味

做法1加照燒醬以小火煮20分鐘,搭配準備品嘗。

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明太子馬鈴薯

材料:馬鈴薯1/2顆、明太子30克、日式美乃滋50ml、奶油適量
準備:明太子加美乃滋拌勻。烤箱以180℃預熱10分鐘。

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1香煎

馬鈴薯切片,以奶油將兩面煎至金黃色,抹明太子美乃滋。

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2烤熟

將做法1放入烤箱,以180℃烤5分鐘即可。

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主廚王博弘

協助拍攝╱台中NEKO (04)2320-9592

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1c2Mm8ybExK_VTIr2MoVQadDQw--/article?mid=83825

超漂亮的電腦桌面+美得心醉【高清大圖】+情人節flash漂亮的flash時鐘,值得收藏
Mar 15th 2012, 02:51

超漂亮的電腦桌面

分類:圖片欣賞
2012/03/14 03:18

 


 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R.LG_UeaHBKsESHCfX.uaT0-/article?mid=105863

情人節flash漂亮的flash時鐘,值得收藏

分類:影音動畫
2012/03/14 03:14 情人節flash漂亮的flash時鐘,值得收藏

http://d.lanrentuku.com/lanren/flashtime/flashtime-0150.swf舞蹈演員拼成的時鐘
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掛鐘狐狐flash時鐘代碼
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狐狐flash時鐘
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滴水和向你走來的貓flash時鐘
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情人節Flash時鐘系列之Valentine's Day
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情人節Flash時鐘系列之禮物
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情人節Flash時鐘系列之心心相映愛情果
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情人節Flash時鐘系列之彩虹心
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情人節Flash時鐘系列之天使心
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狗狗Flash時鐘之腦門上的時鐘
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狗狗Flash時鐘之打瞌睡
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狗狗Flash時鐘之日曆
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狗狗Flash時鐘之粉色數位
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狗狗Flash時鐘之頭上有朵小花
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貓咪Flash時鐘系列之晃暈你
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貓咪Flash時鐘系列之簡潔貓咪
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貓咪Flash時鐘系列之五彩魚
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貓咪Flash時鐘系列之彩色的魚
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貓咪Flash時鐘系列之nekomanma
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貓咪Flash時鐘系列之轉圈的小爪子
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時間年輪flash時鐘
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條碼Flash時鐘
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可愛女孩系列flash時鐘之魔術娃娃
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可愛女孩系列flash時鐘之海盜骷髏
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看看現在幾點了看出來了嗎?現在告訴你一個竅門:星座圈圈是秒針,實心圈圈是分針,空心圈圈是時針,這下知道了吧。
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哈星星部落格柑仔小時計
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海星王子Flash時鐘之我愛美人魚
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海星王子Flash時鐘之愛情咖啡
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海星王子(Starfish)Flash時鐘之搖搖樂
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海星王子Flash時鐘之悲情告白
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海星王子(Starfish)Flash時鐘之美人魚
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海星王子Flash時鐘之閱讀時光
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海星王子Flash時鐘之一刻就是想要你
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紅丫頭(redgirl)Flash時鐘之蕩秋千
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紅丫頭(redgirl)Flash時鐘之單車女郎
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快樂多多(happydodo)時鐘之快樂風車
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快樂多多(happydodo)時鐘之樹上時光
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小貓比雅(beeyaa)Flash時鐘
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托芽(Toyaa)卡片時鐘之睡覺的Toyaa
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托芽(Toyaa)卡片時鐘之臭美的Toyaa
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托芽(Toyaa)卡片時鐘之學游泳的Toyaa
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托芽(Toyaa)卡片時鐘之跳舞的Toyaa
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托芽(Toyaa)Flash時鐘之螢火蟲夏天
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托芽Flash時鐘之寫作業的Toyaa
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托芽Flash時鐘之打呼嚕的Toyaa
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托芽Flash時鐘之愛跳舞的Toyaa
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托芽(Toyaa)Flash時鐘之睡覺流鼻涕
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時鐘之氣球帶我去旅行
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托芽(Toyaa)Flash時鐘之跳來跳去
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托芽(Toyaa)Flash時鐘之我的鼻子
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托芽(Toyaa)Flash時鐘之洗澡的托芽
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之愛時光
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魯瑪Flash時鐘之小毛與魯瑪太陽鐘
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之魯瑪和怪獸
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魯瑪Flash時鐘之魯瑪的遊戲時光
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時鐘之可愛魯瑪洗澡澡
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之花時間
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之愛的秋千
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之甜蜜蜜
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之愛心樹
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魯瑪(Looma)Flash時鐘之認真的魯瑪
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時鐘之邊睡邊哼搖籃曲的魯瑪
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時鐘之愛跳舞的PINKY
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樹下光陰系列時鐘之頑皮的魯瑪
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樹下光陰系列時鐘之魯瑪在時間樹下開悟了
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魯瑪樹下光陰系列時鐘之愛情小築
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樹下光陰系列時鐘之喜歡蝴蝶的魯瑪
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樹下光陰系列時鐘之愛飛行的魯瑪
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魯瑪動物園系列時鐘之海底世界
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魯瑪動物園系列時鐘之我愛長頸鹿
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魯瑪動物園系列時鐘之我愛小飛象
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可愛歌唱娃娃flash時鐘
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手寫風格flash時鐘
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呼呼flash時鐘
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古怪符號flash時鐘
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跳動的小球錶盤式的Flash時鐘
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另類flash時鐘
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仿BP機樣式的flash時鐘
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7國時區的flash時鐘(請下載查看)
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屏保樣式的flash時鐘
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簡潔時尚的flash時鐘
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黑色超酷羅馬數字flash時鐘
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附帶年月日的flash時鐘
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橙色童趣flash時鐘
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簡易4數位的flash時鐘

美得心醉【高清大圖】

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唯美圖片+韓網秋葉冬雪FLASH動圖+蕃茄妹妹&旺財龍QQ表情
Mar 15th 2012, 02:48

唯美圖片

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蕃茄妹妹&旺財龍QQ表情

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旺財龍

     

     

     

     

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韓網秋葉冬雪FLASH動圖

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2012/03/14 10:31

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來源:韓網

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~ღ 翔霏製ღ ~部落格小物 可愛娃娃 分段式公告欄+計日器+時計 4P+上捲式跑馬燈+時計 4P
Mar 15th 2012, 02:44

~ღ 翔霏製ღ ~部落格小物 可愛娃娃 上捲式跑馬燈+時計 4P

2012/03/14 10:28

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這次幫她們畫了別套衣服 和鞋子

 

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綜合分隔線_147+土匪雞&扁嘴企鵝(表情圖)+柔美的框架材料
Mar 15th 2012, 02:41

柔美的框架材料

2012/03/14 10:27

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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土匪雞&扁嘴企鵝(表情圖)

2012/03/14 10:26

土匪雞

      

      

      

    

 

 

扁嘴企鵝

   

   

   

 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!MehLp7efGkWEMYYlAKWE/article?mid=50653

綜合分隔線_147

分類:分隔線圖
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

日網" Kathmi " _ 插畫作品+可愛的按鍵素材+春の季節 _ 小插圖(9)
Mar 15th 2012, 02:37

春の季節 _ 小插圖(9)

2012/03/14 10:23
 
  
 
  
 
  
 
     
 
    
 
 
 
 
 
 
 
     
 
     
 
  
 
 
 
  
 
  
 
  

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可愛的按鍵素材

2012/03/14 10:24

    
 
     
 
       
 
   
 
   
 
       
 
     
 
      
 
      
 
    
 
       
 
    
 
    
 
    
 
     
 
     
 
     
 
   
 
   
 
    
 
 

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日網" Kathmi " _ 插畫作品

2012/03/14 10:25

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男人一生中最離不開的四種中藥
Mar 15th 2012, 02:32

分類:資訊分享
2012/03/14 13:22

華夏經緯網   2012-03-13 13:09:15   
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  有些人喜歡選擇副作用小的中藥或中成藥祛病,有些人喜歡用中藥泡茶或泡酒,以達到強體養生作用。

  然而男人一生中最離不開的中藥,您知道是什麼嗎?可能有人會說是具有壯陽功效的中藥。其實,從中醫角度說,男人滋陰養生比壯陽更為重要。

  青春期祛濕熱用茯苓、白茅根

  有調查指出,98%的男性在青春期都會受到“青春痘”的困擾。此時,男性體內雄激素分泌水準增高、皮脂分泌活躍,加上求學階段精神壓力較大,容易生活不規律。因此,青春期的男性最常出現的問題就是長痤瘡,愛上火。

  痤瘡多因肺經熱盛,或脾胃濕熱引起。這個年齡段的人不妨服用茯苓和白茅根這兩味中藥。茯苓藥性平和,能起到利尿、去濕、健脾的作用,而且不傷正氣,可每日用10克泡水飲用,或與豬苓、澤瀉等煎水服用。白茅根能清肺胃之熱,還有涼血、清熱生津的功效,建議直接泡水飲用。

  中年解毒用葛根、白芍

  30—55歲的中壯年男性,工作和生活壓力都很大,忙於應酬,經常熬夜、喝酒。如果不注意調養,很容易出現高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病。

  這個年齡段不妨服用一些有解毒功效的葛根。據《本草綱目》記載,葛根性涼、氣平、味甘,具清熱、降火、排毒的功效。

  現代醫學研究也表明,葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。可煎湯或搗汁加米湯服用。

  另外,白芍有疏肝的作用,經常飲酒的人可以選擇這味中藥泡水飲用,可使氣血調和,陽氣外達。(鳳凰網健康)

 

責任編輯:袁丹華

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